JAが取り組む6次産業化

JA福井市

JA福井市(福井県)は7月28日、特産「越前とまと」100%のトマトジュース「kohaku drop」(こはくドロップ)を発売しました。

従来のトマトジュースとは違い果肉が入っていないため、独特の透き通った美しい琥珀色と、すっきりとした飲み心地が特徴です。

価格は180ミリリットル入りが480円、300ミリリットル入りが780円です。

琥珀色の「kohaku drop」(左)と
原料の「越前とまと」

JA馬路村ジンジャーユーズドライ

特産のユズにぴりりとしたショウガをブレンド
( JA馬路村・高知県)

JA馬路村は全国有数のユズ産地であり、高知県は全国一のショウガの生産量を誇ることから、同JAのユズジュースに県産ショウガをたっぷり加えた「ジンジャーユーズドライ」を開発しました。ユズとはちみつで作られたゆずジュースに県産ショウガをたっぷり加え、ショウガの辛みとユズのさわやかな香りを楽しめる一品です。寒い時期は温めて飲むのがおすすめで、体が芯から温まり、冷え性・風邪の予防にぴったりです。希釈タイプも販売しており、ショウガが苦手な人も、好みに合わせて飲むことができます。

ジンジャーユーズドライ

希釈タイプはショウガ焼きのほか、野菜いためなど、いろいろな料理の隠し味としても使え、用途が広いドリンクです。
ジンジャーユーズドライが入った料理と一緒に飲むと体が一層温まります。

女性をターゲットに販売し、ショウガとユズの風味をそのまま活かすことにこだわりました。
県産ショウガの消費拡大と県農業の振興を目指し開発したものです。

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